定番中の定番！若鶏の唐揚げ！

5月も後半、梅雨も間近とあって、不安定な天気が続いてますね。

雨が生活に欠かせないのはわかっているのですが、

それでも、やっぱり晴れてほしいと願ってしまう今日この頃です。

さてさて、今回ご紹介させていただくのは、定番メニューの中でも特に人気の高い

若鶏の唐揚げ

です。

アンド吉祥の唐揚げには、なんと3種類ものソースが…。

・チリソース・・・エビチリなどでおなじみ、唐辛子を使ったソースです。

・ピリ辛ソース・・・手羽先のタレなどでよく使われている、醤油ベースの甘辛いソースです。

・サバイヨンソース・・・サバイヨンソース？？？

何かの魔法みたいな名前のソースですが、調べたところ

サバイヨンソースとは

卵黄にグラニュー糖、白ワイン、レモンジュースを加えてよくかき混ぜ、

弱火で加熱しながら作るソース

だそうです。

素敵な名前のソースですが、材料だけ見ると、なんだかマ〇ネーズみたいですね（笑）

もちろん、お好みに応じて「ソースなしで！」なんて注文もOKです！

ぜひぜひ、ご賞味下さいませ♪