そばに塩？

当店のざるそばには、岩塩が添えられております。
私自身、知らなかったことなのですが、
そばに少量の塩をつけて食べると、風味が増すのだとか・・・。

そばと一緒に、”おすすめの食し方”というものを添えさせていただいておりますので、
お召し上がりの際は、ぜひご参考になさってください☆

そばのご紹介3

とろろぶっかけそばです。
とろろには、疲労回復の効果がありますので、
暑いこの季節に、ピッタリではないでしょうか？

たっぷりの大根を使った”おろしぶっかけそば”もございます。
ご賞味ください♪

そばのご紹介2

そばメニューの中で1番人気の、
天ざるそばです。

当店では、サクサクの食感を楽しんでいただくために、
温かい天ぷらそばも、別盛りで天ぷらをお持ちいたします。

ご賞味ください♪

そばのご紹介1

鴨南蛮そばです。
定番中の定番ですが、
やはり鴨とネギの相性は抜群です☆

一説によると、
鴨南蛮の南蛮は”ネギ”を意味し、
江戸時代に、南蛮の方が好んでネギを食べていたことに由来するそうです。

冷たい”鴨ざるそば”もご用意しております。
ご賞味ください♪