年末のごあいさつ

今年も一年、たくさんのお客様にお越し頂き、本当にありがとうございました。

スタッフ一同、心より感謝いたしております。

2015年も、変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。


アンド吉祥小郡店　スタッフ一同

2014年１２月末日

【年末年始の営業日のご案内】

（店休日）
12月28日（日）から、翌年1月3日（土）まで

（営業開始日）
1月4日（日）17時30分より

ご家族でのお食事に・・・

お店の作り、雰囲気などから、
洋食のイメージを持たれがちな当店ですが、
寿司、天ぷら、そばなど、和食も多数取り揃えております。

お子様が好きなパスタ、ステーキ、揚げ物などもございますので、
ぜひ、ご家族でのお食事にもご利用下さいませ♪
（お子様連れのお客様には、完全個室がおススメです。
ご予約の際に、お申し付けください。）

アツアツおつまみ

新メニュー
アンチョビキャベツ
です。

おつまみの定番、キャベツとアンチョビを
自家製バーニャカウダソースでアツアツに仕上げました♪

寒さの厳しい今の時期にも、おススメの一品です。
ぜひ、ご賞味ください☆

Made in America？

デザートの定番
フレンチトースト
です。

「アイスも食べたいけど、フルーツも食べたい・・・」
そんなお客様にも、ぴったりの一品です。

ちなみに、このフレンチトースト、
”アメリカのフレンチさんが作ったトースト”
で、フランスとはあまり関係がないそうです（笑）

当店自慢の、エスプレッソコーヒーと
ご一緒にいかがですか？

（注）チーズケーキです

当店の一番人気デザート
かまくらレアチーズ
です。

とろーりチーズと、甘酸っぱいストロベリーソースの相性は抜群！
女性の方はもちろん、男性の方からも多くご注文をいただいております。
ぜひ、ご賞味ください☆

グレードアップ！

当店の、人気ナンバーワンランチメニュー
松花堂がグレードアップ！

これまでのご飯が、手毬寿司に！
さらに、皆さまのリクエストにお応えして、コーヒー付きに！

一日限定10食のサービスメニューですので、
早めのご予約をおススメいたします。
ぜひ、ご賞味ください☆

和風アクアパッツァ

新メニュー
手長海老と魚介の和風アクアパッツァ
です。

白ワインと、和風だしのバランスが
絶妙な逸品となっております。
ご賞味ください☆

ボリューム満点！

一見、なんの変哲もないブリカマのようにも見えますが、
実はこちら、新メニューの
”マグロかまのオーブン焼き”
という料理で、大きさは、な、なんと、驚きの500グラムです！

焼きあがりまでに、少しお時間がかかりますので、
ご注文はお早めにお願いします☆

贅沢な逸品

新メニュー
牛ヒレステーキとフォアグラのソテー
トリュフソースがけ
です。

”贅沢な逸品”という言葉がぴったりの
お料理だと思います。
ぜひ、ご賞味ください☆

新メニュー（ランチ）のご案内

11月よりランチメニューに加わります
天丼セットです。
当店一押し、自家製そばもついております。

他のセットメニューにも、そばがプラスされ、
ますますお得なものとなっております。
ぜひ、ご賞味ください☆

ＡＮＤＯロール

11月より、新メニューが続々と登場いたします。

写真は、”ＡＮＤＯロール”、
マグロ、エビ、アボカドなどを巻いた、洋風のお寿司です。
実は、かつての人気メニューで、一部のお客様の強い要望もあり、
このたび、グランドメニューに復活することになりました♪

他にも、お肉料理やデザートなど、
お客様に喜んでいただけるような新メニューをご用意しております。
お楽しみに☆

新そば、始めました

ご好評いただいております自家製そばですが、
このたび、新そばを始めました。

そば粉にもこだわり、現在は北海道美瑛産のものを使用しております。
ぜひ、ご賞味ください☆

プチデザート

当店では、少しだけ甘いものを食べたいというお客様のために、
プチデザートをご用意しております。
（ランチメニュー限定）

内容は、その日その日で変わりますので、
お気軽にスタッフまでお尋ねください。

もつ鍋

当店の人気メニュー、
もつ鍋です。

たっぷりの野菜ともつ、ちゃんぽんや豆腐などの追加メニューも、
いろいろご用意しております。

「好きだけど、匂いが気になる・・・」というお客さまのために、
にんにくは別でお持ちいたします。
寒くなる、これからの季節、ぜひご賞味下さい☆

澄みわたる梅酒

期間限定で、澄みわたる梅酒を販売いたします♪

テレビのCMなどでご存じの方もいらっしゃるかも知れませんが、
糖質50％オフの、すっきり飲みやすい梅酒です。
ご賞味ください☆

お好みに合わせて・・・

当店のコース料理は、季節替わりとなっております。

献立は決まっておりますが、事前にお伝えいただければ、

お客様のお好みに合わせてお作りすることも可能です。

献立は、お店のホームページにてご確認ください☆

（http://kissho.info/ogori）

お祝いに・・・

お祝いでご利用のお客様よりご注文いただきました
刺身の盛り合わせ
です。

メニューには載っていない料理なのですが、
事前にご予約いただければ、ご用意することができます。
他にも、デザートプレートなどご用意できますので、
お気軽に、お問い合わせください♪

山口名物

当店は、新山口駅正面（ホテル1階）という場所柄、
ふぐや瓦そばなど、山口名物をご用意しております。
ご賞味ください☆

そばに塩？

当店のざるそばには、岩塩が添えられております。
私自身、知らなかったことなのですが、
そばに少量の塩をつけて食べると、風味が増すのだとか・・・。

そばと一緒に、”おすすめの食し方”というものを添えさせていただいておりますので、
お召し上がりの際は、ぜひご参考になさってください☆

そばのご紹介3

とろろぶっかけそばです。
とろろには、疲労回復の効果がありますので、
暑いこの季節に、ピッタリではないでしょうか？

たっぷりの大根を使った”おろしぶっかけそば”もございます。
ご賞味ください♪

そばのご紹介2

そばメニューの中で1番人気の、
天ざるそばです。

当店では、サクサクの食感を楽しんでいただくために、
温かい天ぷらそばも、別盛りで天ぷらをお持ちいたします。

ご賞味ください♪

そばのご紹介1

鴨南蛮そばです。
定番中の定番ですが、
やはり鴨とネギの相性は抜群です☆

一説によると、
鴨南蛮の南蛮は”ネギ”を意味し、
江戸時代に、南蛮の方が好んでネギを食べていたことに由来するそうです。

冷たい”鴨ざるそば”もご用意しております。
ご賞味ください♪

冷やしそば、始めました☆

冷やし中華的な感じで、タイトルを付けてしまいましたが、
季節限定メニューではありません。

ランチでは、天ざる、鴨、おろし、とろろなど・・・
ディナーでは、ざる、天ざるのみご注文いただけます。

自家製麺でお作りする、自慢の一品！
ご賞味ください☆

サイズはミニでも・・・

ランチで好評いただいております
海鮮丼

いろいろな料理をお召し上がりいただけるように、
夜は、ミニサイズでご提供させていただいております。

サイズはミニですが、味はもちろん変わりません。
ご賞味ください☆

大宴会、承ります

当店には、1階レストランとは別に、
ホテル宴会場（ホール、座敷）
もございます。

団体様（20名様以上）用のお席ではございますが、
歓送迎会や同窓会などにおススメです。

ご希望の方は、
新山口ターミナルホテル（℡:083‐972‐0002）
の方へ、ご予約お願いします☆
（※ホテル宴会場のお料理は、コース料理のみとなります。）

ある日のお通し

ある日のコースの先付け（お通し）です。
コースの主役ではありませんが、
中には隠れた逸品も？

コース料理は準備にお時間がかかるため、
ご予約がおススメです♪

締めの一品

刺身鯛茶漬け

です。

お食事の締めにはもちろん、、

普通のご飯ものとしてもおススメです。

ゴマだれに絡めた鯛のお刺身に、

アツアツのお出汁をかけて、お召し上がりください☆

夏パスタ

夏にこそ召し上がっていただきたい
厚切りベーコンとひじきの生パスタ
トマトソース
です。

なぜ夏かと申しますと・・・
それは、ひじきの中に、夏バテ予防に有効な成分
カリウムやマグネシウムが多く含まれているからです。
加えて、ひじきは鉄分や食物繊維も豊富で、
鉄分はレバーの4倍、食物繊維はごぼうの7倍なのだとか・・・。

ひじき、恐るべし。

サングリア

登場から一気に人気メニューとなった
サングリア
です。

当店では
赤ワインとオレンジで作る、サングリアレッド
白ワインとアップルで作る、サングリアホワイト
の2種類をご用意しております。

ちなみに、サングリアの語源は
スペイン語で血を意味する”サングレ”
そうすると、サングリアホワイトって・・・？

細かいことはお気になさらず、
お召し上がり下さい☆

フローズンカクテル

暑い夏にオススメ
フローズンカクテル
です。

種類は2種類
・後味すっきり、フローズンモヒート
・女性に人気、あま～いフローズンカシス

デザート感覚でもお楽しみいただけます。
ぜひ、ご賞味下さい☆

夏の定番、冷やっこ

夏のオススメ
手作り豆腐の冷やっこ
です。

お醤油ではなく、
特製のおだしでお召し上がり頂いております。
ご賞味下さい☆

タコの炙り（あぶり）

タコの炙りANDO風
です。

散りばめられたピンクペッパーが
料理に彩りを添えています。
紫蘇とマヨネーズで作った
特製ソースでお召し上がりください☆

ちなみに、
ピンクペッパーはコショウボクという木の実で、
胡椒とは一切無関係ですので、ご注意を・・・。

とことん・・・

ごろごろ野菜と牛すじのとことん煮
です。

その名の通り、とことん煮込んでおります。
とろける程に柔らかくなった牛すじ、
ご賞味ください☆

おつまみに

鶏皮のポン酢マリネ
です。

その日のおすすめメニューから
グランドメニューに昇格した、
人気商品です。

ビールにも日本酒にも
よく合います。
おつまみにどうぞ☆

変わり種グラタン

一見、普通の海鮮グラタンですが、
その中には、なんと・・・
”胡麻豆腐”
が入っております。

これが意外に合うんです♪
お試しください。

嘘、偽りはございません

瓦そばです。

以前は、鉄鍋でご提供させて頂いていたのですが、

今は、きちんと瓦に乗っております。

ちなみに、その時のメニュー名は・・・

『瓦そば”風”焼きそば』

でした（笑）

コース料理が変わります！

5月より、ランチとコース料理が変わります！

ランチは人気の釜飯が、6種の具材から

お選びいただけるようになりました。

【コース料理】

パーティーコース　3,500円〜（税別）

会席コース　5,000円〜（税別）

+

飲み放題　1,500円（税別）

団体様も28名様まで1フロアでお席が取れます。

ぜひ、ご利用ください。

【ベリー・ベリー・ベリー】

【ベリー・ベリー・ベリー】480円

人気のノンアルコールカクテル

「ベリー・ベリー・ベリー」です♪

カシスシロップの甘みとグレープフルーツジュースの酸味が

大人なバランス。

トッピングのフローズンベリーは、

冷たいうちに食べるのが吉！

国産牛ロースのサイコロステーキ

【国産牛ロースのサイコロステーキ】1580円

厚切り牛たんに次ぐ、人気の肉メニューです♪

「わさびバター醤油」と「ねぎ味噌ソース」の

2つの味からお選びいただけます！

旬魚刺身の盛り合わせ

【旬魚刺身の盛り合わせ】1280円

お城の中には、海老が入ってます♪

魚は、懇意の魚屋さんに頼んで

新鮮なものをほぼ毎日仕入れ。

「本日おすすめ」の魚も毎日ご用意いたしております♪

人気ナンバーワン！

厚切り牛タンの網焼き
です。

新メニューに変わり、約2カ月･･･。
お店の看板メニュー
”牛ロースの網焼き”
を抜き去り、ついに肉料理部門で人気ナンバーワンとなりました。

”厚切り”という言葉に、皆さま弱いようで･･･（笑）

ご賞味ください♪


アンド吉祥小郡店　林田

不動の人気

前メニューでも人気だった
モッツァレラチーズの揚げ出し
新たにトマトが加わりました。

新メニューに変わった今でも、
不動の人気を保っています。

ご賞味ください♪


アンド吉祥小郡店　林田

どれにしようかな？

定番メニュー第2弾
釜めし
です。

種類も
・定番中の定番、鮭といくら
・魚介いろいろ、海鮮ミックス
・隠れた人気、タイの釜飯
・お肉好きには、むつみ豚の角煮
など、いろいろ取り揃えております。

お吸い物のだしを分けてお持ちしますので、
余ったおだしで、お茶漬けもお楽しみ頂けます。

ご賞味ください♪


アンド吉祥小郡店　林田

お好きなトッピングで・・・

定番メニュー
茶碗蒸し
です。

来店時に必ず注文される方もいらっしゃるほどの
人気メニューです。

トッピングも
・いくら
・ウニ
・フォアグラ
など、いろいろご用意しております。

ご賞味ください♪


小郡店　林田

新メニューのご紹介（３）

『ウニとアボカドの生パスタ』
です。

前のメニューでも、絶大な人気を誇っていた
”ウニのパスタ”
新たに”アボカド”が加わり、
パスタも、もっちもちの”生パスタ”に・・・。

ぜひ、ご賞味ください☆


アンド吉祥小郡店
林田

原材料は・・・？

たまには、デザートの紹介でも・・・。
わらび餅と抹茶のアイス
です。

ところで、わらび餅の原材料ってご存知ですか？

・・・実は
”わらびもち粉”
でできているんです（笑）

ちなみに、わらびもち粉は、ほぼ
”さつまいも澱粉（でんぷん）”
でできているそうです（汗）
（昔は、わらび粉を使っていたようですが・・・）

ご賞味ください☆


アンド吉祥小郡店　林田

観葉植物ではありません

新メニュー
バーニャカウダの植木鉢
です。
当たり前ですが、食べられます（笑）

アツアツのソースに浸けて、お召し上がりください♪


アンド吉祥小郡店　林田

メニュー一新！

2月3日より新メニューがスタートしております。

ロブスターの湯葉包み揚げ、サザエのエスカルゴ焼き
など、他ではちょっとお目にかかれない
一風変わったお料理などもご用意いたしております♪

ご来店、お待ちいたしております。


アンド吉祥小郡店　林田

新メニューのご紹介（２）

フォアグラ大根

です。

甘辛く炊いた大根の上に、

こんがりと焼き上げたフォアグラのソテーが

乗っています。

世界的に有名なソムリエさんが絶賛するほど、

フォアグラと大根の相性は抜群！

2月3日を、お楽しみに♪

小郡店　林田

（ＰＲ）

アンド吉祥小郡店では、

ホールスタッフ（社員、アルバイト）を募集しています。

飲食に興味のある方、接客の好きな方、

一緒に働いてみませんか？

新メニューのご紹介（１）

『カマンベールフリットのピンチョス　ハニーソース』

です。

訳しますと、

『揚げカマンベールチーズの串刺し、はちみつ掛け』

ご注文の際は、訳さず、そのままご注文ください（笑）

小郡店　林田

（ＰＲ）

アンド吉祥小郡店では、

ホールスタッフ（正社員、アルバイト）を募集しています。

飲食に興味のある方、接客の好きな方、

一緒に働いてみませんか？