たてがみ。

当店、グランドメニューにあります
「馬刺し盛り合わせ」。

熊本県産のものを使用しており
赤身、霜降り、たてがみとボリューム満点！

醤油とショウガ、ネギ、ニンニクなどの薬味で
お楽しみいただけます。


個人的にも馬刺しは大好きなんですが
やはり学生時代にはなかなか手の届くものではなく…

初めて”たてがみ”と聞いたときには
「へぇ～。馬って毛も食べれるんや!!!」


なーんてアホな想像を膨らませたものです（＾＾；）
無知とは怖いものですね・・・