アンド吉祥小郡店
山口県山口市、JR新山口駅在来線口徒歩1分。和食をベースにした創作料理店、アンド吉祥小郡店のスタッフブログです。
2013年10月6日日曜日
煮物の定番!
10月のお昼懐石より、
風呂吹き大根のカニ餡かけ
です。
風呂吹きの名前の由来には、いろいろな説があるようですが、
その中の一つには
”不老富貴(ふろうふき)”
という言葉から来ているという説もあるのだとか・・・。
ちょっと(かなり?)大げさな気もしますが(笑)
大根が体にいいのは、まぎれもない事実。
夜は、単品でご用意しておりますので、
ぜひご賞味くださいませ♪
小郡店 林田
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